Khay gn inox dụng cụ buffet không thể thiếu

Bạn đã từng nghe đa dạng về khay GN nhưng chưa biết khay GN là gì và được sử dụng như thế nào, kích thước khay GN là bao lăm và độ sâu, độ dày của khay bạn cũng chưa biết rõ. Vậy hãy cộng tham khảo bài viết sau đây để Đánh giá thêm về cái khay này

Khay GN là gì?

dòng khay này có phổ thông tên gọi khác nhau như: khay inox, khay đựng thức ăn, khay sâu lòng, khay kem, khay đựng nguyên liệu… và tên gọi đa dạng nhất là Khay GN, được dùng tương đối rộng rãi trong đời sống để đựng chứa thực phẩm trong khoảng tươi sống, chín tới nóng, lạnh.

Khay GN được viết tắt từ Gastronorm Pan Sizes. Năm 1964 tập đoàn Rieber đã thiết lập, hợp nhất tiêu chuẩn kích thước khay trong bếp công nghiệp của khối nhà hàng khách sạn và được sử dụng tới bây giờ

https://cdnimg.webstaurantstore.com/...pan-depths.jpg

điểm hay CỦA KHAY GN

nói đến khay GN thì người nào cũng phải xác nhận tuổi thọ trong tương lai của nó. Vậy khay được làm trong khoảng chất liệu gì mà sở hữu thể đạt được độ bền này?

Được vận dụng công nghệ tiên tiến tiên tiến vào trong giai đoạn phân phối trên chất liệu inox 304 chất lượng phải chăng nhất hiện tại (tỉ lệ 18/10: trong thành phần đựng 18% Crom và 10% niken) nên sở hữu độ bền cao, chịu nhiệt cực phải chăng, không bị ảnh hưởng bởi những yếu tố môi trường gây ố màu, gỉ vàng.

Với chất liệu inox không khiến cho ảnh hưởng tới mùi vị của món ăn. Món ăn được đặt trong khay luôn giữ được độ nóng hoặc lạnh tùy thuộc vào thuộc tính của từng món ăn và luôn giữ được hương vị mặn mòi của món ăn.
sở hữu phổ biến kích thước khác nhau thích hợp cho từng món ăn cụ thể và quy mô của bữa tiệc.

Bề mặt mịn, sở hữu độ sáng bóng nên dễ vệ sinh và bảo quản.
Với ngoại hình đầu cạnh bo tròn, an toàn khi tiêu dùng,mang lại vẻ đẹp sang trọng cho ko gian bữa tiệc.

các vai xếp cho phép chồng lên nhau để tiết kiệm ko gian, tiện lợi cho thao tác trong bếp. An toàn và phù hợp lúc dùng với máy rửa chén.

Xem thêm bài viết về các loại khay khác tạiKhay Gastronorm có nắp

KHAY GN ĐƯỢC sử dụng Ở ĐÂU?

Khay inox GN rộng rãi kích cỡ khác nhau nên được tiêu dùng nhiều tại quầy bếp công nghiệp, quầy tiệc buffet, quầy bar, quầy dùng cho thức ăn, khay đựng kem, khay chứa trái cây, khay chứa bánh…Không riêng các nhà hàng, quán ăn, quán nước… mặc cả hộ gia đình đều dành đầu tiên sử dụng vì những nhân tiện ích của nó.

Đối với khối nhà hàng, khách sạn luôn tiêu dùng dòng khay nhỏ gọn, loại đẹp, khía cạnh bo tròn để hạn chế va chạm và sở hữu tính thẩm mỹ cao.

Riêng suất ăn công nghiệp cho văn phòng, trường học dành đầu tiên sử dụng khay đa dạng ngăn có ngăn cơm rộng hơn để đựng đủ khẩu phần ăn.

đặc biệt, khay GN sở hữu thể đặt vào những quầy bàn để giữ hot và lạnh bằng điện nhằm nâng cao khả năng và thời kì bảo quản thực phẩm hơn. Nắm bắt được điều này, Hà Tiên đã cho xây dựng thương hiệu sản phẩm như Quầy giữ hot nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường bếp công nghiệp.

những mẫu KHAY GN

Dựa vào mục đích dùng, sở hữu 3 cái khay chính: dạng thuần tuý thông thường, dạng có quai cầm và dạng dập lỗ (có lưới). Tùy vào nhu cầu thì khay sẽ sở hữu nắp hoặc ko.

KHAY GN thường ngày
Đây là dòng khay nhiều nhất, vì có thể đựng mọi thực phẩm theo mục đích bảo quản.Khay này rất cứng cáp nên phù hợp chuyên dụng cho các quầy bàn thực phẩm nhất mực trong bếp, tủ quầy bán thức ăn hay tại những bữa tiệc buffet. toàn bộ quầy giữ nhiệt nóng, lạnh bằng điện luôn tiêu dùng khay này vì độ cách nhiệt thấp cũng như vì mục đích ít chuyển di.

KHAY GN có QUAI CẦM
điểm cộng số một của Khay có quai cầm này là hạn chế tiếp xúc với nhiệt độ của khay nên việc đi lại và túa lắp khay ra khỏi quầy phát triển thành thuận lợi hơn. đặc trưng, lúc gập hai quai vào phía trong thì các khay sở hữu thể xếp chồng lên nhau, ngay cả lúc đầy thức ăn. Điều này cũng giúp tiết kiệm được không gian trong bếp và thuận tiện cho việc lấy thực phẩm.

KHAY GN DẬP LỖ
Khay GN dập lỗ đảm bảo thời gian nấu ngắn lúc kết hợp trong nồi hấp, luộc. các lỗ thủng của khay làm ráo nước và khiến mát nhanh thực phẩm như những loại rau, món trụng. Độ sâu của khay giúp nấu nhanh hơn tích hợp ngay cả trong các săng đựng lớn hơn.

KÍCH THƯỚC KHAY GN
Khay GN có kích thước khôn xiết khoa học, sở hữu thể thay thế cho nhau theo thứ tự size to “gấp đôi” size kế nó và theo tiêu chuẩn Quốc tế.

Dựa vào chiều dài, chiều rộng gồm những loại: Khay GN 1/9, 1/6, 2/4, 2/8, 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1.

Dựa vào độ sâu được chia cho từng loại: 20mm, 40mm, 55mm, 65mm, 100mm, 150mm, 200mm.

Xem thêm chi tiết về các loại khay inox tại website https://thietbibuffet.vn/danh-muc/kh...khay-com-inox/

CÔNG TY TNHH THIẾT KẾ SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI MAYBE

Địa chỉ: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM

Số điện thoại: 0938.704.059