Đài phun sôcôla là cái? Hướng dẫn dùng thác phun socola chuẩn nhất

Tháp phun sôcôla là gì?

Là dụng cụ dùng để đun nóng, làm chảy socola và phun chocolate tạo thành một dòng thác hình tháp bắt mắt. Tháp được dùng rất nhiều trong các buổi tiệc khác biệt là tiệc buffet nhằm phục vụ cho việc ăn các loại thực phẩm có kèm socola như trái cây, bánh donut, bánh kem,...
https://thietbibuffet.vn/wp-content/...o-ky-thuat.jpg

Các loại tháp phun socola

Thời gian gần đây trên thị trường có 2 dòng tháp phun sôcôla chính là dòng giá rẻ dành cho hộ gia đình và dòng cao cấp dành cho phục vụ nhà nghỉ với công suất lớn và ổn định. Ngoài ra các loại máy phun chocolate còn được chia ra thành các loại máy phun 3 tầng, 4 tầng và 5 tầng. Tùy vào nhu cầu dùng mà bạn và tôi sẽ chọn loại máy có công suất,số tầng phun phù hợp. Thường thì với các loại máy phun sôcôla dạng mini cầm tay sẽ phù hợp với quý khách hàng trẻ sử dụng ở ở nhà và gia đình, trường học. Riêng đối với các hotel hay cần phục vụ các buổi tiệc bánh, tiệc buffet với số lượng lớn người tham dự thì bạn và tôi nên chọn loại tháp phun có số tầng rất nhiều, công suất lớn và có thể chạy liên tục ổn định trong rất nhiều giờ

[color=#333333][size=4]Tham khảo các mẫu tháp phun tại bán tháp phun socola giá rẻ tại tphcm


Cấu tạo và nguyên lý hoạt động tháp phun sôcôla

Cấu tạo chính của máy phun chocola bao gồm 2 bộ phận chính là bộ phận làm nóng chảy chocola và bộ phận máy khuấy bơm chocola từ khay nạp sôcôla lên tháp. Với cấu tạo đơn giản nhưng tính năng tiên tiến hiện đại, máy phun chocolate hoạt động như sau:


Máy được thiết kế gồm hệ thống tạo nhiệt có Công năng giữ socola luôn tại dạng sệt và được đưa lên ngọn tháp bằng trục xoắn ốc. socola lưu chuyển từ ngọn tháp xuống chân tháp và lại được đưa lên ngọn bằng trục xoắn tạo ra dòng chảy từ trên xuống dưới bao quanh tháp 1 cách tuần hoàn.
Máy dùng phương pháp sưởi ấm: áp dụng thế hệ mới của phần tử sưởi ấm tiết kiệm năng lượng tiên tiến, sưởi ấm đồng đều, kiểm soát nhiệt độ tự động và nhiệt độ không đổi;Hiệu suất của máy: máy có thể làm tan chảy sô cô la nhanh chóng và trực tiếp, nhiệt độ có thể được điều chỉnh, gia nhiệt ổn định và các thành phần sô cô la không bị hỏng;

Hướng dẫn dùng tháp phun socola

1. Đặt máy tại vị trí nằm ngang và kết nối dây nguồn.

2. Để bảo đảm chức năng tản nhiệt hiệu quả của đài phun nước, nghiêm cấm để các mảnh vụn khác xung quanh đáy máy đài phun nước.

3. Nếu môi trường hoạt động của đài phun sô cô la thấp hơn 25 ℃, nên lắp đèn giữ nhiệt phía trên máy.

4. Bật công tắc gia nhiệt để làm nóng máy (Để bảo đảm máy hoạt động hiệu quả, máy chỉ hoạt động được sau khi làm nóng sơ bộ khoảng 10 phút.)

5. Khi động cơ hoạt động hiệu quả, có thể rót từ từ socola đã tan chảy Vào khay nạp. (Nên sử dụng loại sô cô la độc lạ dành cho đài phun nước của Si Tian dày, hiệu ứng đài phun sẽ tốt hơn!)

6. Nếu máy đài phun không đạt hiệu quả lý tưởng, bạn có thể kiểm tra xem sô cô la thêm vào có đủ không hoặc điều chỉnh "vít chân đáy" để xem nó có đạt đến mức cân bằng hay không.


7. Trong quá trình sử dụng, cần chú ý tránh để trái cây, thực phẩm hoặc các vật dụng khác rơi vào khay nạp gây tắc thân bơm, ngắt khay nạp ngay khi có thức ăn rơi ra khỏi khay nạp.

8. Để đảm bảo hương vị của sô cô la, cứ sau 60 phút hoạt động của máy, các bạn có thể tắt công tắc mô tơ để khuấy sô cô la trong khay nạp rồi khởi động lại, sẽ có hương vị sô cô la ngon hơn!

9. Trong quá trình sử dụng, nếu có đông người ăn, có thể bổ sung sô cô la nấu chảy một cách thích hợp để đảm bảo Tác dụng của đài luôn ở trạng thái uy tín.

10. Để kéo dài tuổi đời của máy này, không nên để Thời gian phục vụ liên tục của máy này quá lâu.

11. Lặp lại các bước trên cho lần sử dụng thứ hai.

Lưu ý khi sử dụng:

+ Điều chỉnh bộ điều nhiệt thành 80 ℃ trước khi động cơ chạy để đẩy nhanh quá trình tan chảy của sô cô la
+ Điều chỉnh bộ điều nhiệt thành 50 ~ 55 ℃ khi nó chạy vào mùa hè

+ Điều chỉnh bộ điều nhiệt khi nó chạy vào mùa đông Để 55 ~ 65 ℃ (Nếu nhiệt độ quá cao, sô cô la sẽ bị hỏng sớm, vui lòng điều chỉnh nhiệt độ của bộ điều chỉnh nhiệt cẩn


Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản máy phun chocolate


1. Sau khi dừng máy, cạo sô cô la trên pallet vào khay tải bằng đĩa nhựa.

2. Kéo pallet đã qua xử lý ra và cho vào nước ấm để lau bằng vải mềm.

3. Phớt dầu và vòng cao su chịu mài mòn là phụ tùng thay thế, 5 bộ phụ tùng cần lưu ý để thay thế kịp thời

Những điều cần chú ý an toàn khi dùng tháp phun sôcôla

1. Không di chuyển máy này khi máy đang mở nguồn.

2. Không nhúng dây điện, ổ cắm hoặc máy vào nước hoặc các chất lỏng khác để tránh bị điện giật.

3. Khi trẻ em sử dụng hoặc đến gần máy, cha mẹ phải hỗ trợ và hướng dẫn trẻ để tránh tai nạn.

4. Khi không sử dụng hoặc vệ sinh, rút ​​phích cắm điện trước khi vận hành.

5. Để máy hoạt động ngoài trời, vui lòng chuẩn bị nắp chống gió, giữ nhiệt và chống bụi của riêng quý khách hàng (nên làm bằng chất liệu acrylic có độ trong suốt tốt hơn)!

6. Hãy xếp đặt và bảo vệ dây điện để tránh mài mòn hoặc vấp ngã.

7. Sản phẩm này được bảo hành một năm. Rò rỉ vật liệu do người sử dụng dùng không đúng cách, không bảo dưỡng máy, hoặc không thay thế vòng đệm và phớt dầu, hoặc hư hỏng do không tuân theo hướng dẫn này sẽ không được bảo hành.

8. Mọi hậu quả của việc tháo rời và lắp ráp Sản phẩm này mà không có sự cho phép của Công ty sẽ do người tháo lắp chịu trách nhiệm!

Qua những thông tin trên hy vọng quý khách đã hiểu rõ hơn về tháp phun chocolate. Nếu có nhu cầu tư vấn hoặc mua bán hàng xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau đây

Xưởng TNHH MAYBE

Hotline 0938-704-059

Address 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM

Website tham khảo https://thietbibuffet.vn/danh-muc/thap-phun-socola/