Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Ngày tham gia
    Aug 2017
    Bài viết
    279

    Những món ăn không thể bỏ lỡ khi vào Phan Rang



    1. Dông cát

    Dông cát là tên của 1 loài bò sát sống tại các đụn cát, thân hình thon dài giống thằn lằn, loài này cực kỳ nhanh nhẹn cũng như chỉ sống tại chỗ mang trong mình thời tiết nắng nóng. tại Phan Rang, dông cát được chế biến thành rất là nhiều món ăn như: gỏi dông, cháo dông, dông nướng, dông bằm xúc bánh tráng, lẩu dông lá me… Thịt dông khiến món gì cũng ngon, dai dai, cũng như cả vị ngọt tuy nhiên có lẽ ngon nhất là dông nướng muối ớt. Tắm biển xong mà cùng những chiến hữu nhấp ngụm bia cũng như nhấm nháp dông nướng xả ớt thì không gì bằng.


    2. Mực một nắng

    Đây chính là món ngon hàng đầu tại Phan Rang. Gọi chính là mực một nắng do sau lúc được đánh bắt theo, mực hãy còn tươi rói, và chỉ phơi độc nhất có một lần nắng. Mực của Phan Rang vô cùng mới lạ, có vị thơm, mềm cũng như ngọt vô cùng riêng của biển Ninh Thuận.

    Họ hàng nhà mực gồm rất là nhiều loại: mực ống, mực tuộc, mực lá, mực ghim… nhưng chỉ mang trong mình mực ống mới được chọn để làm cho món mực một nắng ngon. Để con mực được ngon thì công đoạn phơi mực rất kỳ công cũng như tỉ mỉ. Phải phơi làm sao cho ngoài con mực đã ráo hẳn song bên trong thịt mực vẫn còn tươi rói, khi nướng, mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo.

    3. Cơm gà Phan Rang

    Quảng nam cũng mang trong mình món cơm gà tuy nhiên cơm gà Phan Rang lại sở hữu cái đặc biệt riêng. Ngay từ khâu trang trí đã độc đáo khác, hầu trọn vẹn mọi địa điểm thì thịt gà sẽ được xé nhỏ bày biện đến dĩa cơm còn ở cơm gà Phan Rang thì cơm sẽ được dọn riêng tách riêng với thịt gà.Miếng thịt gà được chặt vừa ăn và gà cũng được chọn là con gà mới đẻ một lứa thì thịt mới thơm và dai.

    Tin liên quan: nông trang xanh green noen, bảo tàng thành phố hồ chí minh

    4. Bánh xèo, bánh căn

    Về đêm đang dạo quanh Phan Rang mà lỡ mang trong mình đói bụng, hãy ghé thăm chặng đường Quang Trung hoặc Ninh Yên để lót dạ bằng món bánh xèo, bánh căn mới lạ mang đậm đà mùi vị của biển nhé!

    Bánh xèo Phan Rang mang trong mình thể ăn no mà ko thấy ngán. Bánh được đổ trong chiếc khuôn khiến cho bánh bằng đất nung chứ không phải được đổ trong chảo nhôm. lúc đúc người đầu bếp chỉ cho vào một lượng nhỏ dầu để giòn cũng như ko khiến cho mất đi độ dẻo dẻo của bánh. nếu bánh xèo tại Huế, Quảng Nam, Đà Nẵng thường hay làm với nhân thịt heo và tôm thì ở Phan Rang người ta lại chọn lựa mực cũng như tôm khiến cho nhân. Khuy xuống, trong cái se lạnh của phố biển, có thể thưởng thức món bánh xèo bên bếp lửa hồng quả chính là ấm tình.

    5. Thịt dê

    Thịt dê là món ăn truyền thống của người Chăm, thịt được tẩm ướp gia vị truyền thống làm cho mùi vị mới lạ, đậm mùi sả riềng. mang trong mình 3 món khiến từ thịt dê nổi tiếng ở đây chính là dê luộc, nước súp thịt dê ăn kèm rau sống, cà ri dê ăn cùng bún. nếu các bạn có nhu cầu ăn món ăn thịt dê thì mang trong mình thể đến tháp Pôsanư, vừa được chiêm ngưỡng ngọn tháp cổ kính vừa được đãi món ăn thịt dê truyền thống của đồng bào Chăm.

 

 

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •