Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Ngày tham gia
    Aug 2017
    Bài viết
    18

    Thịt rang gừng lá chanh


    THỊT RANG GỪNG LÁ CHANH

    Biến tấu đơn giản nhưng lạ miệng với món thịt heo được rang đậm đà, thơm mùi lá chanh và gừng. Từng miếng thịt vàng nâu đẹp mắt, săn săn xém cạnh, ăn cùng cơm trắng và kim chi là đúng chuẩn món ăn hàng ngày đơn giản.

    NGUYÊN LIỆU:

    • Thịt ba chỉ rút sườn 400g
    • Hành tỏi băm 1M
    • Ớt sừng băm 1m
    • Gừng cắt lát đập dập 20g
    • Lá chanh cắt nhuyễn 1M
    • Muối hạt, đường, nước mắm, tiêu
    • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

    1. SƠ CHẾ:

    – Thịt ba chỉ cắt con chì vừa ăn. Áp chảo thịt với gừng cắt lát đến khi thịt cháy cạnh.

    2. THỰC HIỆN:

    – Làm xốt: pha hỗn hợp gồm 2M đường, 4M nước mắm, 1m hạt nêm Aji-ngon®
    – Cho hành tỏi băm và ớt vào phi thơm, cho thịt vào xào thơm. Cho hỗn hợp xốt vào rim đến khi thấm vị. Trút ra rắc tiêu và lá chanh vào.

    3. CÁCH DÙNG:

    – Bày ra đĩa, trang trí với salad, có thể ăn kèm với kim chi Hàn Quốc
    Mách nhỏ
    – Áp chảo thịt và gừng với lửa vừa giúp thịt cháy xem cạnh, thơm săn và chín.

 

 

Có thể bạn quan tâm

  1. Thịt rang gừng lá chanh
    Bởi smweb2013 trong diễn đàn Mẹ Và Bé
    Trả lời: 0
    Bài viết cuối: 09-18-2017, 01:54 PM

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •