Kết quả 1 đến 1 của 1
Chủ đề: Vịt Quay Bắc Kinh Chay
-
11-01-2017, 09:46 AM #1Junior Member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 18
Vịt Quay Bắc Kinh Chay
VỊT QUAY BẮC KINH CHAY
Ngày Rằm sắp tới các chị em hãy làm món Vịt quay Bắc kinh chay này để đãi các thành viên trong gia đình nhé, vậy là cả nhà sẽ có món ăn đặc biêt dùng cho ngày Rằm đặc biệt là Trung thu và cũng là một trong các món quay ngon mà món ngon mỗi ngày muốn giới thiệu cho các chị em
NGUYÊN LIỆU:
- Đậu hủ chiên, cắt đôi theo chiều dọc 2 miếng
- Tàu hủ ky ngâm mềm: 3 miếng
- Nấm đông cô tươi: 6 cái
- Nấm đùi gà: 1 cây
- Nấm kim châm: 80g
- Xốt xá xíu chay: 1M
- Hành boaro phi, gừng băm
- Mật ong, rượu mai quế lộ, dầu hào chay
- Ngũ vị hương, bột năng, nước
- Dầu ăn, màu dầu điều, tiêu xay
- Aji-ngon® Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm
- Nước tương
1. SƠ CHẾ:
– Pha xốt ướp: 1/2 chén nước, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 2,5M hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1/3M tiêu xay, 1m gừng băm, 1M hành boa-rô phi, 1M rượu mai quế lộ, 1M mật ong, 2M ngũ vị hương, trộn đều.
– Cho đậu hũ vào hỗn hợp xốt để ướp cho thấm gia vị. Vớt ra để ráo. Giữ lại phần xốt ướp.
2. THỰC HIỆN:
– Cho 1M dầu ăn, 1M boaro phi, cho các loại nấm vào áp chảo, sau đó thêm 2M nước xốt ướp.
– Trải miếng tàu hủ ky, rắc lên 1 ít bột năng. Lần lượt trải đều theo từng lớp, đậu hủ trắng mặt chiên vàng để ngoài áp vào miếng tàu hủ ki và mặt trắng lên trên, thêm nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm kim châm, sau đó thêm 1 miếng đậu hủ đặt lên trên. Gói kín và chặt các nguyên liệu thành khối hình chữ nhật. Phết màu điều lên lớp vỏ bên ngoài.
– Chiên áp chảo cho vàng giòn và các thành phần kết dính lại.
– Đun sôi 3M nước, 1M xốt xá xíu chay, 1m dầu hào chay, trộn đều cho đến khi hơi sệt lại, rưới lên lớp da vịt chay.
3. CÁCH DÙNG:
Dùng với cơm hoặc bánh mì.
Mách nhỏ
– Ướp đậu hủ trong xốt để đậu hủ thật thấm gia vị.
– Áp chảo nấm để nấm giữ độ dai, độ ngọt và không ra nước.View more random threads:
- Hướng dẫn sử dụng loại đèn pha led phù hợp chất lượng cao
- Tư vấn dự án căn hộ chung cư nào mà bạn nên mua háng đầu hiện nay
- Lắp đặt máy lọc nước quận hoàng mai 0972575290
- Bánh mì ngon cho một ngày mắc
- Những mẫu pallet nhựa Tây Ninh giá rẻ chất lượng
- Khám phá Điểm G và dịch vụ phục hồi cơ thắt tại Đà Nẵng - Nơi khám phá sự thăng hoa
- Nước mắt dưới mưa của người dân Thái Lan dự tang lễ Quốc vương Bhumibol Adulyadej
- Những ứng dụng của camera quan sát trong công việc và cuộc sống
- Bạn biết gì về ghi dùng cho nồi hơi công nghiệp
- Cho thuê phòng làm việc ở quận Ứng Hòa giá tốt
Có thể bạn quan tâm
-
Cửa hàng Cần Gia : Bánh bao chay cho rằm tháng 7
Bởi qwerty trong diễn đàn Tổng hợp quảng cáoTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-05-2017, 12:02 PM -
bán bánh bao Cần Gia hướng dẫn cách đun bánh bao chay
Bởi qwerty trong diễn đàn Tổng hợp quảng cáoTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-20-2017, 02:34 PM -
Quay tay là gì? Giải nghĩa từ quay tay và các từ ngữ liên quan
Bởi yeuthammy trong diễn đàn Tổng hợp quảng cáoTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-16-2016, 10:35 AM
Bánh bao - một món ăn truyền thống của Việt Nam đã trở thành 1 trong những món ăn nổi bật và được yêu thích không chỉ trong nước mà còn trên quốc tế. Với hương vị đậm đà, đáng chú ý và dễ ăn, bánh...
Bí quyết làm thế nào để đại lý bánh bao độc đáo...