Kết quả 1 đến 1 của 1
-
12-16-2018, 02:24 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 1,816
Săn đặc sản nòng nọc ngon, bổ dưỡng của người dân Quảng Ngãi
Khác suy nghĩ của nhiều người, cộng đồng người Hre ở huyện miền núi Ba Tơ, Quảng Ngãi sau khi làm sạch ruột và chế biến nòng nọc thì loại đặc sản này trở nên ngon, bổ dưỡng hiếm có món nào sánh bằng.
Cứ sau mỗi vụ thu hoạch lúa nước hè thu và đông xuân, người dân ở các bản làng của huyện Ba Tơ lại í ới rủ nhau ra đồng đi săn đặc sản nòng nọc. Gọi là "săn" cho oách chứ dụng cụ bắt nòng nọc chỉ có rổ tre, hoặc nhựa nhỏ để xúc và dụng cụ giỏ, xô nhựa...để đựng.
Trò chuyện với chúng tôi tại một đám ruộng ở ven Quốc lộ 24, đoạn đi qua huyện Ba Tơ, Quảng Ngãi, bà Phạm Thị Viu (42 tuổi), ở xã Ba Tô bộc bạch: "Nòng nọc được người Hre xem là một đặc sản từ rất lâu rồi. Vì vậy cứ sau khi thu hoạch lúa nước xong, bà con lại rủ nhau đi xúc bắt về để chế biến làm thức ăn. Hôm nào nhiều thì xúc được cả kg/người, ít thì 0,4-0,6 kg/người". Tag: máy thổi khí at
Vì số lượng nòng nọc bắt được ít nên phần lớn được người dân mang về chế biến làm thức ăn cho gia đình. Thỉnh thoảng hôm nào được nhiều quá thì mới mang ra chợ bán, với giá 70.000-100.000 đồng/kg.
Nòng nọc bắt được về người dân mổ bỏ ruột, rồi dùng muối rửa sạch. Sau đó để cho ráo nước mới mang đi chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Nấu canh với rau rừng; ướp với sả, ớt để nướng, xào… Tag: máy thổi khí trại giống
Nhiều người Hre ở huyện miền núi Ba Tơ bày tỏ: "Sau khi chế biến, nòng nọc có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng hiếm có món nào sánh bằng. Vì vậy ngoài người thân trong gia đình, chỉ khách quý mới được người dân nơi đây thiết đãi món đặc sản này".
Nguồn: danviet.vn/ngon-sach-la/hi-hui-loi-dong-san-dac-san-nong-noc-ngon-bo-hiem-co-mon-nao-bang-938864.htmlView more random threads:
- Các bước để tổ chức tiệc Giáng sinh
- Nằm mơ thấy con bướm là điềm gì, đánh đề con gì chắc ăn nhất?
- Thuốc mỡ kem oxyd trị ghẻ nấm chó mèo - phụ kiện chó mèo giá rẻ
- Bóng đá mỗi ngày: U18 Brunei với U18 Myanmar trong khuôn khổ giải bóng đá Đông Nam Á
- Hướng dẫn cách kiểm tra - test loa kéo tốt trước khi mua
- Các sản phẩm dây rút nhập khẩu trực tiếp chính hãng chất lượng
- quyết định duyệt Khu di lịch sinh thái Đông Anh
- Máy rung cao cấp S34HT để có cuộc yêu nống cháy
- Khuyến mãi giảm 30% tât cả các sản phẩm thiết bị nhà tắm
- Bàn ghế khung sắt, lựa chọn hàng đầu khi mở quán cafe sân vườn
Có thể bạn quan tâm
-
Ăn khổ qua rừng có tác dụng gì? Các món ăn ngon làm từ khổ qua rừng
Bởi edumesavn trong diễn đàn Tổng hợp quảng cáoTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-28-2018, 01:49 AM -
Một loài kiến rất thông minh nhưng gặp đồ ăn ngon thì quên hết mọi thứ.
Bởi seo012013 trong diễn đàn Tổng hợp quảng cáoTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-22-2018, 04:14 AM -
Thưởng thức các món ăn vặt siêu ngon khi đi du lịch tại Phú Yên
Bởi seosv123 trong diễn đàn Tổng hợp quảng cáoTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-16-2018, 06:12 PM -
Người Raglai ở xã Phan Dũng (Bình Thuận) săn loài nhện rừng đen sọc vàng để làm thức
Bởi seo012013 trong diễn đàn Tổng hợp quảng cáoTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-07-2018, 12:40 AM -
Mẹo làm nước ép diếp cá ngon tuyệt để uống hàng ngày
Bởi manhnv321 trong diễn đàn Nước Hoa - Mỹ PhẩmTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-14-2018, 09:33 PM
Rocket 1h là thực phẩm chức năng giúp tăng cường sinh lý nam có cỗi nguồn hoàn toàn từ dược chất tự nhiên. Rất nhiều nam giới đã chọn lựa Rocket 1h như một phương thuốc hữu hiệu để cải thiện tình...
Nguyên nhân của cặp đôi trai gái mua Rocket1h...