Kết quả 1 đến 1 của 1
-
11-27-2015, 03:17 PM #1Super Moderator
- Ngày tham gia
- Oct 2015
- Bài viết
- 4
Măng Đắng Mộc Châu gắn liền với câu chuyện của người Tây bắc
Măng đắng Mộc Châu được gắn với câu chuyện đã trở thành huyền thoại của núi rừng Tây Bắc. Đó là câu chuyện buồn giữa một chàng trai và cô gái bị ngăn cản trong chuyện tình yêu. Với mong muốn mãnh liệt được ở bên nhau, họ đã cùng nhau chạy trốn cho đến khi kiệt sức nằm gục ngã bên nhau. Người dân nơi đây truyền tai nhau rằng, đôi trai gái tội nghiệp ấy đã hóa thân thành măng đắng và hoa ban, đúng như cái tên của chàng trai là Khôm và cô gái tên Ban.
Măng đắng Mộc Châu được gắn với câu chuyện đã trở thành huyền thoại của núi rừng Tây Bắc ( Nguồn: internet )
Mùa xuân là mùa của các loại măng rừng Tây Bắc. Những búp măng non được hái đúng thời điểm sẽ giữ được vi ngon ngọt vốn có. Măng đắng được sơ chế kĩ càng trước khi dùng để chế biến món ăn. Sau khi hái măng, người ta sẽ loại bỏ bẹ, thái miếng, rồi bắc lên bếp trần với một chút muối. Đúng như tên gọi, măng vốn có vị rất đắng cho nên nếu không luộc sơ qua với muối, vị đắng sẽ không được giảm đi và rất khó ăn. Trần xong măng, mang ngâm trong thau nước lạnh khoảng một giờ là có thể làm được rất nhiều món ngon với nguyên liệu đặc biệt này rồi.
Măng đắng luộc chấm chéo với vị đắng vừa đủ thường xuất hiện trong những mâm cơm hàng ngày của người Thái ( Nguồn: internet)
Măng đắng luộc chấm chéo với vị đắng vừa đủ thường xuất hiện trong những mâm cơm hàng ngày của người Thái, đặc biệt là khi họ tiếp khách. Đến với du lịch Mộc Châu, ta có thể thưởng thức rất nhiều món ngon khác nhau làm từ măng đắng . Nếu ai có sở thích và ăn được đắng nhiều thì nên một lần nếm qua món măng đắng nướng thơm nức mũi. Măng đắng xào với thịt ba chỉ hay hầm xương béo ngậy, nhồi thịt hay nấu vịt cũng đều rất thơm ngon. Những món ăn chế biến từ măng đắng đều mang lại cho ta cảm giác đầu tiên là lạ miệng, nhặng nhặng ở đầu lưỡi, những càng về sau sẽ càng thấy được vị ngọt và thơm đậm hương vị núi rừng của món đặc sản này.
Nguồn: http://dulichmocchau.bizView more random threads:
- Cửa khẩu Lao Bảo - Địa chỉ mua đồ có tiếng ở tỉnh Quảng Trị
- ChỨng minh tÀi chÍnh du hỌc mỸ
- Bể bơi ở Hà Nội đẹp chất lượng
- Đi rồi sẽ nhớ cảnh sắc hữu tình của Bà Rịa - Vũng Tàu
- Dịch vụ chụp phóng sự cưới đẹp ở TPHCM
- Chia sẻ những điểm đến nghỉ dưỡng nức tiếng tại Hòa Bình cho bạn
- Các điểm tới thực sự đẹp ở Bà Rịa - Vũng Tàu khiến mê tít mọi khách du lịch
- Kinh nghiệm du lịch bụi Nghệ An 2016
- Đèo Cả tại Phú Yên – một trong những đường đèo lớn bậc nhất VN
- Bán Đàn Organ Casio Chuyên Nghiệp MZ-X Series Tại Tphcm
Có thể bạn quan tâm
-
Thích mê tơi món măng chua nấu thịt gà
Bởi Sơn Tùng trong diễn đàn Dịch Vụ và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-18-2015, 09:31 AM -
xây cất vách ngăn chống cháy bằng tấm xi măng cemboard
Bởi b2ltpt trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-16-2015, 02:29 AM -
Nhớ về Mai Châu với ngọn măng đắng
Bởi Sơn Tùng trong diễn đàn Dịch Vụ và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-14-2015, 08:26 AM -
Ong rừng xào măng - Đặc sản không thể quên kho đến Mai Châu
Bởi Sơn Tùng trong diễn đàn Dịch Vụ và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-19-2015, 09:52 AM
Ngọc Bích xanh bản chất thuộc dòng đá cẩm thạch (jade). Và đá hoa là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản tính chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Chia sẻ Vòng tay ngọc bích xanh là gì? (20) Có...