Bánh bao Cần Gia : Lẩu cua làm với lá me non

[qwerty]

Nguyên phụ liệu

Lá me non: 150gam
Cua biển thịt: 2 con tầm ½ kg
Qủa cà chua chín đỏ: 2 quả
Nước dùng: 2000ml
Tỏi băm nhuyễn: 1thìa
Tỏi phi dầu: 1thìa
Ớt băm nhuyễn: 1thìa
Sả băm nhuyễn: 1thìa
Sả cây: 4 cây
Rau om,và ngò gai
Ẳn kèm: rau nhút, rau muống cọng bạc hà, với bún tươi
Muối i-ốt, đường cát, nước mắm Chinsu
Bột ngọt Vedan
Giấm gạo đã lên men

Công Thức:

Món lẩu cua với lá me là món ăn được người miền quê ưa chuộng, đơn giản & dễ chế biến trong cua có nhiều chất bổ dưỡng & rất ngon . Mặc dù đây là món ăn dân dã tuy nhiên có nét đặc trưng riêng của người dân miền Tây Nam Bộ , mùi vị rất dễ ăn.Thưởng thức món lẩu cua cùng lá me non này ,tin rằng mọi người từ mọi miền của tổ quốc sẽ rất hài lòng vì sự quyện hương vị từ cua và lá me non . Nguyên phụ liệu đun món lẩu cũng rất dễ kiếm, cách chế biến món lẩu vừa nhanh lại vừa đơn giản

1. SƠ CHẾ:

– Cua thực hiện sạch, chặt nấu 4, bỏ phần yếm.

– Cà chua cắt múi cau. Sả đập dập. Rau om, ngò gai cắt nhỏ. Vò sơ lá me.

2. CÁCH LÀM:

– nấu nóng dầu phi thơm tỏi băm, ớt băm, sả băm nhuyễn, thêm cà chua vào xào thơm trước để tạo cho có màu, tiếp theo sau đó cho cua vào, thêm 2000ml nước dùng thực hiện khoảng 5 phút cho cua vừa chín, sau đó vớt cua ra trước khi nêm gia vị.

– Thêm 2thìa nước mắm+, 2thìa muối,+ 2.5thìa đường,+ 2thìa Bột ngọt Vedan + 3thìa giấm gạo đã lên men LISA®,cho thêm lá me non vào rồi tắt lửa.

– Cho nước dùng vào nồi lẩu, thêm chút xíu sả cây đập dập + tỏi phi, + rau om và ngò gai lên trên.

3. THƯỞNG THỨC:

-Gắp cua ra một chiếc đĩa riêng dùng kèm với bún tươi + rau và nước mắm mặn.

4.MẸO NHỎ

– Cua vừa chín vớt ra liền, không để đun lâu với lá me vì lá me chua sẽ đun thịt cua bị nát.

–Nên vò nát lá me để lá me ra nước có độ chua & giúp nước lẩu không bị chát.

bỏ sỉ bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh cùng các ưu đãi :

– cty TNHH được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối cùng cửa hàng ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ bỏ sỉ bánh bao : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09

website banh gio : banhbaocangia.vn

View more random threads:

• Tuyệt chiêu giảm béo bụng nhanh chóng, hiệu quả
• Giá heo hơi hôm nay 10/5: Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp dự báo khi nào có đủ thịt heo?
• Vậy, người bị bệnh trĩ không nên ăn gì
• Bán thang nhôm chính hãng tại maxbuy.com.vn
• Một số đồ chơi giúp phát triển cân bằng tâm lý
• Mô hình trồng rừng kết hợp nuôi tôm
• Cần chấn chỉnh lại trật tự trong các lĩnh vực kinh doanh quán bar, karaoke, nhà nghỉ.
• Lý do phải luôn vệ sinh laptop ?
• Mô hình tái canh cà phê ở Đắk Nông
• Chuyên sửa lò viba hãng SHARP không sáng đèn ở quận Bình thạnh tại nhà