Bắp bò kho chua ngọt

[smweb2013]

BẮP BÒ KHO CHUA NGỌT

Bắp bò là phần thịt ngon nhưng nếu chế biến không đúng cách thì thịt bắp bò sẽ dai và không ngon. Hãy học hỏi kinh nghiệm nấu nướng khi chế biến bắp bò với món ăn Bắp Bò Kho Chua Ngọt của đầu bếp nhé.

NGUYÊN LIỆU

• Bắp bò : 500g
• Dừa tươi : 1 trái
• Gừng băm : 1M
• Chao trắng : 5 viên
• Sả cây : 2 cây
• Ớt hiểm băm : 1M
• Tỏi tép
• Rau răm, đậu phộng rang
• Muối, tiêu, đường
• Giấm gạo lên men của Ajinomoto

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt khối vuông 4cm, ướp thịt với 1/2M muối, 1/3M tiêu, 1M tỏi, để 30 phút cho thấm.
– Rau răm cắt nhuyễn. Sả đập dập, cắt khúc. Đậu phộng giã nhuyễn.

2. THỰC HIỆN:

– Đặt nồi nước dừa xiêm lên bếp, cho thịt và sả cây vào nấu cho thịt thật mềm (dùng nồi áp suất mất khoảng 20 phút). Tiếp tục cho chao vào nồi, thêm 2M gừng băm, 1M đường và 2M Giấm gạo lên men LISA®, nấu sôi, cuối cùng thêm 1M ớt băm vào rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho thịt ra dĩa, rắc rau răm, đậu phộng lên trên, dùng nóng.
Mách nhỏ
Nấu bò với nước dừa tươi tạo vị ngọt tự nhiên cho món ăn.
Dùng chao tạo hương vị độc đáo cho món ăn.

NGUỒN : MNMN

View more random threads:

• Bố mẹ tâm lý chuẩn bị đồ trẻ em cho bé trong mùa Noel tới
• Quần áo Bodysuit cho bé gái sơ sinh kèm nón caro
• Đồ treo nôi cho bé chủ đề trang trại nhí
• Những thói quen không tốt khi trị mụn
• giống khoai cao sáp tím 0909922617
• Chọn đúng bài tập thể dục nhằm để giúp giảm cân nhanh
• Mẫu xe Toyota Vellfire 2018: Mạnh mẽ và thể thao hơn bao giờ hết
• Địa chỉ phòng khám sơ gan nào uy tín Hà Nội
• Set đồ quần áo thu đông cho trẻ em in mặt chó con dễ thương
• Những điều cần biết về vắc xin 6 trong 1