Bắp bò kho chua ngọt

[smweb2013]

BẮP BÒ KHO CHUA NGỌT

Bắp bò là phần thịt ngon nhưng nếu chế biến không đúng cách thì thịt bắp bò sẽ dai và không ngon. Hãy học hỏi kinh nghiệm nấu nướng khi chế biến bắp bò với món ăn Bắp Bò Kho Chua Ngọt của đầu bếp nhé.

NGUYÊN LIỆU

• Bắp bò : 500g
• Dừa tươi : 1 trái
• Gừng băm : 1M
• Chao trắng : 5 viên
• Sả cây : 2 cây
• Ớt hiểm băm : 1M
• Tỏi tép
• Rau răm, đậu phộng rang
• Muối, tiêu, đường
• Giấm gạo lên men của Ajinomoto

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt khối vuông 4cm, ướp thịt với 1/2M muối, 1/3M tiêu, 1M tỏi, để 30 phút cho thấm.
– Rau răm cắt nhuyễn. Sả đập dập, cắt khúc. Đậu phộng giã nhuyễn.

2. THỰC HIỆN:

– Đặt nồi nước dừa xiêm lên bếp, cho thịt và sả cây vào nấu cho thịt thật mềm (dùng nồi áp suất mất khoảng 20 phút). Tiếp tục cho chao vào nồi, thêm 2M gừng băm, 1M đường và 2M Giấm gạo lên men LISA®, nấu sôi, cuối cùng thêm 1M ớt băm vào rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho thịt ra dĩa, rắc rau răm, đậu phộng lên trên, dùng nóng.
Mách nhỏ
Nấu bò với nước dừa tươi tạo vị ngọt tự nhiên cho món ăn.
Dùng chao tạo hương vị độc đáo cho món ăn.

NGUỒN : MNMN

View more random threads:

• Top 999 + mẫu hoa lan hồ điệp tết 2021 đẹp, sang trọng ý nghĩa
• coi sóc dung nhan da với bột yến mạch
• Cách chọn phụ kiện cài tóc cho bé gái
• Phẫu thuật nâng mũi có đau không?
• giống khoai môn sáp ruột vàng 0937392133
• Kiểu dáng áo sơ mi ở vai đầy nữ tính cho bé gái tại Shop đồ
• 1 củ khoai lang có hai công thức giúp dưỡng trắng giúp da lên 2-3 tone
• Bé sẽ xinh tươi hơn với đầm hạ eo xinh tươi cho trẻ em
• 199+ Mẫu hoa 20-10 đẹp nhất tặng Mẹ, Vợ, người Yêu
• Những mẹo thu hẹp vùng kín hiệu quả và an toàn nhất hiện nay cho chị em